A prima vista potrebbe non sembrare così, ma questo bicchiere è inscindibilmente legato ai sapori della destinazione. È stato creato in una vetreria locale, che ha superato i limiti della destinazione ed è conosciuta oggi in tutto il mondo. Un tempo, tanti anni fa, era lo stile di vita e il simbolo della sopravvivenza degli abitanti di Rogaška Slatina. Lavoravano duramente e vivevano modestamente, il che è anche confermato dalla merenda che si portavano da casa. Era semplice, ma rifletteva lo spirito della destinazione.

Non c'è tempo per indugiare troppo con gli antipasti. Lo chef Tomo sta già creando attivamente nuovi capolavori gastronomici: Pranzo della vetreria per lei e per lui. È stato ispirato dalla storia dei soffiatori di vetro e delle operaie levigatrici delle vetrerie e dal cibo che mangiavano all'epoca. Nuovi piatti stanno già regnando sulla tavola. La Zuppa di ferro, zuppa con patate, lardo e panna è quella che ha dato ai soffiatori la forza per poter soffiare il vetro in condizioni difficili. Il gentil sesso era incaricato di lavori fini come levigare e intagliare oggetti in vetro, quindi anche il loro cibo era più leggero. La zuppa di verdure prende sapore da tutto ciò che arriva in cucina direttamente dall'orto di casa. E ci sono davvero molti sapori.

Il piatto principale incanta anche l'uomo carnivoro più esigente. Gli involtini di grano saraceno si abbinano bene al rotolo di filetto di maiale, mentre la dolcezza della purea di pere completa il tutto. Pochi istanti prima, osservavamo le pere in un frutteto quasi competere con le mele cotogne gialle, tra le quali volavano le diligenti api, per quale fosse la più rotonda e gialla.

Nel menu per lei c'è la coscia di pollo, il pollo è ovviamente casereccio. La purea di miglio con carote è così colorata che richiama immediatamente un sorriso sulle labbra.

C'è ancora posto solo per il dessert. Il tris di grano saraceno è nel menu per lui. La farina di grano saraceno era abbondante a quel tempo, quindi è ancora presente nei piatti tradizionali di oggi. Lei riceve una mlinčevka, che è quella speciale putizza, dolce arrotolato con ripieno di formaggio all'uovo che i contadini preparavano durante le principali festività. Nel menù è preparata in una versione moderna, in un prestigioso bicchiere di Steklarna Rogaška.

Questi sono i sapori di Rogaška Slatina - quello che un tempo era un modesto spuntino per i vetrai o un pranzo a base di ingredienti locali è oggi il tributo a una tradizione che è diventata un moderno prestigio.

La storia però non finisce qui e ci sono ancora tanti gusti da conoscere, poiché imprimono il proprio marchio su ogni casa. Da Janko di Pomona è un fragrante liquore alla menta…